《好妈妈都是厨房超人》你也能瞬间变身厨房超人

 

感谢@兔子坡博客,感谢你们提供的阅读机会。

 

大部分有孩子的家庭,妈妈最关心也最头疼的相比就是怎样给孩子变换化花样做饭吃了吧。自从我家双胞胎宝贝出生以后,我的生活中心主要放在了照顾孩子们的上面,平时的早午晚三餐都是老妈在做,周末则是老公做饭。不过随着宝贝们越来越大,吃饭的问题就凸显出来了。平时有老妈在,我自然不用太担心,可是周末,面对凑合了事的老公,孩子们经常是吃几口就不吃了。

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于是乎,我就开始操心起了孩子们的饮食问题,每到周末就会想方设法上网查一些简单易行的饭菜做给宝贝们吃,意大利面、照烧鸡肉饭、卤肉饭都是我学来的,每次做宝贝们和老公都会狼吞虎咽,赞不绝口。可是对我这个不太会做菜的妈妈来说,这些是远远不够的。等到孩子们上了幼儿园,老妈也就该回自己家好好休息休息了,到那时做饭的重任肯定要落到我的头上来,如果能有个针对孩子们的食谱,可以让我一一学起来,可比上网学做菜简单多了。

 

《好妈妈都是厨房超人》正好给了我一个契机,让我能将好菜满满学起来。这样将来就能轻松变身厨房超人,给宝贝们营养的一日三餐了。

 

下面我们就来说说这本书吧,书皮是采用明亮的蓝色和黄色,再配上可爱的小狮子造型蛋糕,让我一看封面就爱上了这本专门为妈妈准备的宝宝营养食谱书。

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这本书一共分为十章,第一到九章是按照春夏秋冬的月份顺序, 将每个季节每个月份符合时令的蔬菜和肉类综合起来,然后再按照每一周每一天早中晚来进行合理的营养搭配的。作者非常细心的告诉你每个季节每个月份的时令蔬菜和肉类,按照科学饮食的原则用心搭配每一样食材,详细介绍了每一道饭菜的制作步骤,这一切组成了这一天的三餐,如此用心和细心,完全是出自妈妈对孩子们的爱。。。这是以前看过的所有食谱类书籍所不曾有过的。

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比方说三月里是紫椰菜的季节,同时豆瓣菜、鲑鱼、扇贝都是时令食物。四月是吃鸡蛋的季节,不管是配合奶油、花椰菜、萝卜、莴笋都能让餐桌充满春之色彩。六月樱桃、草莓正当时,吃蔬菜水果沙拉再好不过了。九月的花椰菜、黄瓜、鱿鱼、青虾都非常鲜美呢。十二月天气寒冷,卷心菜和韭菜可以驱寒,鳕鱼肉厚少刺很适合孩子们食用。有了这些知识,在每个季节到来之际,每个妈妈都能参考书中的菜谱轻松做出一桌子香喷喷的饭菜,每天变换菜色能让宝贝们吃的更香,营养更均衡。

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而且,虽然这本书中的菜谱非常多,可是每一个菜谱都详细介绍了所需原料和制作步骤,让妈妈们更方便实施,只要按部就班就能制作出一道道即营养又符合节令的美食。

 

第十章是“好妈妈都应该知道的健康成长小常识”都是非常实用的知识,教会妈妈们了解如何给宝贝们提供健康饮食,同时还有“妈妈都应该知道的食物营养表”,让妈妈更加了解饮食知识。

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这本书的信息量非常大,如此多的菜谱集中在这一本小小的书中,真的是非常不容易。而且我仔细看了看,都是采用一些比较常见的食材,所以可操作性非常强,而且几乎能做到每一餐不重样,可见作者在整理这本书时一定花费了不少的心思,爱孩子的心可见一斑。

 

不过,对比我手头有的基本宝宝食谱,我还只觉得这本书有几个需要改进的地方。

首先,因为篇幅所限,每餐的食谱只配了一到两张成品图,细心的我发现了几处图文不相符的地方。

其次,因为篇幅所限,没有比较详细的原料用量,对于有些食材,比如有些调味料和配料的比例很不好掌握,建议添加个参考用量和菜谱温馨提示,毕竟很多妈妈都是新手妈妈,有很多是需要学习的。