为孩子做好饭——读《好妈妈都是厨房超人》有感

      感谢@兔子坡博客,感谢你们提供的阅读机会。

         给孩子做饭,给孩子做孩子爱吃的饭,我想应该是每一位妈妈都有的心愿吧。可是我因为要上班,没有时间做饭,家里的饭都是奶奶在做的,儿子还没怎么吃过我做的饭呢。不过我们的新房子已经装修好了,我们就要搬新家里,到时候我真的是要挤出时间来给儿子做饭了。所以我就想着我这个做饭菜鸟应该怎么办呐?要是有一本书来指导我给孩子做饭,那该多好啊!正好看到这本书的试读活动,很幸运地我通过了申请,收到这本书我就开始研究,我想着不久的将来我就可以照着这本书给我家儿子做好吃的饭菜啦!

点击查看原图 翻开这本彩色纸板书,看到这些美食的图片我就想着真的是应该练练手,给我家儿子做美食啦!这本书一共有10章内容,前面的9章内容分别是按月份来编排,介绍了每一个月的当季时令美食,最后一章是关于孩子健康成长的一些小常识。这样的编排真的是很贴心的呢,妈妈们可以根据每一个月不同的情况来选择食材哦! 点击查看原图

     我们来看一看第一章,是“三月,让初春的温暖菜式给孩子带来活力”,看到这样的标题我就会觉得很温暖了,三月正是冬去春来的时节,这个季节里有哪些应季的时令菜蔬可以做给孩子吃呢?我们来看一下第一周蔬菜的搭配可是一门大学问,我家孩子喜欢吃的蔬菜主要有小青菜,西红柿,西兰花,藕,土豆之类的,其他的蔬菜就感觉很一般了,看书中介绍的每一周每一天每一顿的蔬菜搭配,我觉得这样的搭配很合理也很用心,我想孩子们在这样搭配的饭菜中一定可以爱上吃饭的。 点击查看原图点击查看原图

  我认真研究每一顿的饭菜,我觉得这里的冰糖银耳粥、海带炒肉末、豆腐虾皮汤等菜式,都是我自己可以尝试的,一个是食材比较普通一点,可以很容易就买到,还有一个是这些菜式都是家常菜,平时都会这样做的,所以我还是敢尝试的。再仔细看一看每一道菜的做菜的步骤,我觉得对于我这样的做菜“菜鸟”来说,也是可以看得懂可以很容易上手的。这个三月有四周,每一周是五天,每一天是三顿,算起来就是60顿饭,想一想这个工作量还是蛮大的,不过为了孩子的健康成长,我相信妈妈们肯定是都愿意付出的。

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 第二章就是四月,大地回春的暖色点缀宝贝的食欲,在这个月里,作者精心编排了面食主打的一周,比如叉烧包、玉米卷、酥饼、灌汤饺、芝麻饼等,我看了都要流口水的呀!不过貌似这些面食做法很难呢,我们这边本来就是不经常吃面食的,我还真的不太敢尝试这些面食的。四月也是吃菠菜的好季节,第四周的菜谱里就是菠菜主打,可以炒菠菜吃,也可以做菠菜面和菠菜饺子吃,孩子们看到绿绿的饺子,一定会很喜欢吃的吧。

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       第三章就到了五月了,五月孩子喜爱的缤纷滋味不仅仅在餐桌上。五月份的时候各种食材基本上已经上市了,可以说饭桌上的花样会很多的,比如书中介绍的白菜包子、鸡蛋番茄土豆片、海鲜汤、蒜蓉芦笋等时令菜,可以让孩子们尽情品尝美味啦!这里的美食我能尝试的有排骨面筋、老母鸡汤这些菜,我觉得这些菜做起来应该不是很困难的吧。

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  第四章是六月,夏天的味道满足孩子打蔫的食欲。夏天到了,食材更加丰富了,不过因为天气太热了,孩子们的胃口也会受到一些影响的,那么应该怎么做好吃的才能让孩子打蔫的胃口重新打开呢?看书中的妈妈们精心准备的美食吧。有宫保鸡丁、爆炒白菜丝、扁豆薏米粥、青菜肉丝炒面、花生米炒冬瓜、五彩豆腐,是不是都是色香味俱全的美食啊?我家孩子夏天的时候比较喜欢喝汤,荤汤素汤他都很喜欢的,尤其是番茄鸡蛋汤,更是他的最爱啦!

点击查看原图点击查看原图 过了暑假,就到了九月开学季啦!第五章是九月,开学季的蔬菜可是非常美味哦!胡萝卜小米羹、西红柿木耳黄花、拌三丝、糖醋藕片、地三鲜炒肉,每一道菜里都有孩子喜欢吃的营养丰富的蔬菜呀!我家孩子很喜欢吃糖醋藕片的,每隔一段时间总要炒一道这个菜给他吃,他说酸酸甜甜的真好吃呢!

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   虽然我还没有开始动手实践,我这几天时间里一直在研究这个菜谱,我把自己可以做并且能够做好的菜已经标记下来了,就等着我们搬新家了以后,我就要开始大显身手给儿子做饭啦!儿子说他很喜欢吃到妈妈做的饭,我说等我们搬了新家以后,妈妈一定天天给你做好吃的呀!

点击查看原图点击查看原图点击查看原图   最后一章是关于好妈妈都应该知道的健康成长小常识,比如如何帮助宝贝摄取热量,孩子每天都要喝多少水才合适,还有哪些食物富含蛋白质,这些常识我有的也不知道呢,所以我会很认真地学习这个部分的小知识呀!最后还附有一张食物营养表,每一种食物不同的营养含量都标注得很清楚呢。

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  儿子看我在认真阅读这本书,就说他也要看,我说妈妈看了这本书以后,就会做很多的美食给他吃了,他看了看书名说:“好妈妈都是厨房超人,女生也可以做超人吗?”我说妈妈学会了做很多的好吃的东西,就是厨房里的超人啦!儿子听我这样说,赶紧把书递给我说,妈妈你认真看,你要做厨房超人哦!

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